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日々の資産形成、ごく稀に旅(仮)。

会社を辞めてハワイで生活したいです。普段は断捨離と片付け、家計管理が中心ですが、ごくまれに旅関係の話

料理

お菓子の箱を型に代用して、パウンドケーキを作りました。

チョコチップを消費したくて、またまたパウンドケーキを作りました。 パウンドケーキを作るとき、100均で紙の型を買ってくるんですけど、家にある型がちょっと小さくて、この分量だと多すぎるんですよ。 わざわざ買ってくるのもアレなんで、何か代用できない…

麻婆豆腐の素の方がおいしいので、豆板醤を断捨離しました。

麻婆豆腐問題についてです。 麻婆豆腐、夫が好きで、よく作るのですが、クックドウなど麻婆豆腐の素を買っていました。 節約のため、素から自分で作れればな~と思い、豆板醤を買って、何回か作りましたが、味が安定しないどころか、おいしくないのです。 我…

ある日のお手軽ランチ

この日は、昼頃、夫から、「夜焼肉行かない?」と電話があったので、夜ごはんに使う常備菜を消費しました。 お品書き ・黒米入りごはん、梅のふりかけをかけて ・水菜とわかめのとろろ昆布スープ ・鳥のささ身と温野菜のサラダ、ごまだれをかけて おなかに優…

チョコチップを消費したくてパウンドケーキを作りました。

どんぐりです。 冷蔵庫の整理をしていましたら、チョコチップの期限が5月21日まででしたので、 大量に入れたパウンドケーキを作りました。 午後のティータイム 先日買付したWedgwoodのティーカップ、紅茶と一緒にいただきました。 材料(クックパッド参照) …

ある日のお手軽一人ランチ

お品書き わかめととろろ昆布、水菜の生姜たっぷりスープ 自家製冷凍食品(ナポリタン、ひじき切り干し大根、ほうれん草のナムル) 黒米入りおにぎり 梅干し ほうじ茶 自宅ランチは、包丁やまな板、フライパンを使いたくないので、常備菜を活用。 いつも常備…

栗原はるみさんの香味しょうゆと鶏のから揚げを作りました。

栗原はるみさんの本を図書館で借りてきました。 香味しょうゆで簡単にから揚げができるようなので、 作ってみました。 香味しょうゆ ニンニクの薄切りを2つ、生姜の薄切りを2~3くらい、しょうゆを適当に瓶の中に入れてみました。 1~2日おくとさらにおい…