コツコツがんばるセミリタイア計画

いろいろありまして2025年にセミリタイアを計画してます。JALマイルを貯めること、株主優待、懸賞が趣味で、お得なことを考え実行することが大好きです。最近FP3級に合格しました。現在FP2級の勉強中です。

料理~キャベツ!キャベツ!キャベツ!の巻

どんぐりです。

先日、日比谷の交通会館で仕入れた野菜を使った料理です。

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キャベツが120円なんですよ~

こんなにしっかり身が詰まってずっしり。

持って帰るの大変でした~

買ったはいいものの二人暮らしなんで、消費できるか心配です。

この大きさであればロールキャベツを作るんでしょうけど、めんどいのでパス。

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仕入れた翌日のランチ

キャベツたっぷりペペロンチーノ。

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浅漬け。

きゅうりも仕入れたやつです。

カブは近所の直売所にて。

ごま油をちょっとたらして揉みこむだけ~

これだけでもきちんとした一品として成立するんです。

すぐ完売御礼になるんですよ~

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その日の夕食。

キャベツたっぷり回鍋肉。ごはんが進みます。

ポテサラ。ようやくマヨがなくなりました。これからは使い切りサイズにします。

浅漬け。キュウリは太めに切った方が美味しいですね~

サラダ。

 

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残ったやつは、細かく切っておきました。

こうしておけば、使う時楽々なんですよ~

やっておかないとおそらく使わず捨てることになるんで。

これらは、コンソメスープにしたり、炒め物にしたりってところですかね。

sorememo.com

いろいろ栄養あるようですが、食べ過ぎに注意って書いてますね。

しばらく会社に行けないし、別にいいかな。

でも自分には必要な栄養素がたっぷり含まれているので、食べ続けようと思います。

 

では、また明日です。