コツコツがんばるセミリタイア計画

いろいろありまして2025年にセミリタイアを計画してます。JALマイルを貯めること、株主優待、懸賞が趣味で、お得なことを考え実行することが大好きです。最近FP3級に合格しました。現在FP2級の勉強中です。

料理~常備菜やお弁当に活躍のきんぴらごぼうの巻

どんぐりです。

週に1回はきんぴらごぼうをつくってます。

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多めに作って、夕飯の一品にしたり、写真のように紙カップに小分けしてお弁当用に冷凍しておきます。

写真の木の板みたいなのは、無印で買いました。

小分けするときや、おにぎりを作るときにこんな風に下敷きにして作業にするので重宝します。

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冷凍するときは、ジップロックに入れてます。

こういうおかずを何品か作って冷凍しておけばお弁当の準備が楽です。

きんぴらは歯ごたえがあって、これだけで一品として出せるのでとっても重宝します。

細かく切るのがめんどうなんですけどね~。