JAL株主マイラーのセミリタイア計画

早く会社やめたいです。現在は育休中です。持ち株が2億円になったらやめます。JAL、株主優待が好きです。

料理~栗原はるみさんの香味しょうゆの巻

栗原はるみさんの本を図書館で借りてきました。

香味しょうゆで簡単にから揚げができるようなので、

作ってみました。

香味しょうゆ

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ニンニクの薄切りを2つ、生姜の薄切りを2~3くらい、しょうゆを適当に瓶の中に入れてみました。

1~2日おくとさらにおいしくなるそうです。

超簡単「鶏のから揚げ」

写真は食べてしまってありません。

作り方

1 とりももと香味しょうゆをジップロックの中に入れて、揉みこんで、30分ほど放置

2 小麦粉をまぶす

3 フライパンに油(うちはグレープシードオイルを使ってます)を入れて揚げる。

 

以上です。油もあんまり使いたくないので(後処理がめんどうなので)、とりももが半分つかる程度にして、ひっくり返してあげてます。

夫の食べるスピードが速かったのでうまくいったのではないでしょうか。

このタレは、チャーハンや炒め物にも重宝しそうです。