豆苗栽培をはじめました。成長日記をつけてみました。

どんぐりです。

最近、はまっているのが豆苗です。

去年もやってたんですけど、途中でやめてしまいましたが、またやってみたくなって。

「花のち晴れ」というドラマにも豆苗料理が出てきてました。

４月９日

買ったばかりの状態です。

まいばすけっとに売ってます。

イオンのオーナーズカードを使って買いました。

４月１３日

全部カットして、ちょっと伸びてきたかな？という状態。

朝、夕１回ずつ豆につからない程度に水を浸すだけ。

入れ物は、無印の琺瑯です。

ちょっと水につかればよいので、入れ物は何でもよいです。

４月１４日

一日で結構伸びましたね。

日当たりの良いところに置いておきます。

うちは、出窓に置いてます。

４月１８日

コナンのコミックを余裕で超えてます。

もう食べ時かな？？

４月２１日

さすがにぼうぼうなので、ちょっと収穫しました。一度に全部切らないで、食べる分だけ切ってます。

切るときは、１００均で買った園芸用のはさみを使ってます。

右は新たに買った豆苗で、東急のネットスーパーで買ったものです。

生き生きしてますね。

比べると長さは栽培中（左）の方が長いですが、一本一本の太さが細いですね。

一回目の栽培はこれで終了して、現在は二回目に入ってますが、伸びすぎたせいで栄養がいかないのか、なかなか伸びてきません。

去年やった時は、二回は収穫できたんで、長すぎない程度の長さで１回目の収穫を終える方が良いかもしれません。

写真だと４月１８日くらいの長さ（コミックよりちょい長いくらい）がベストかな。

料理ですが、スープや鍋に入れたり、炒め物、サラダなど万能です。

栄養価が高いし、１００円前後で手に入って、２回も収穫できるので節約になります。